Nuestra historia
El origen de nuestra obsesión por el cacao real.
Chuculat no empezó como una marca de chocolate. Empezó como una misión para salvar el cacao colombiano — y para devolverle a las familias el chocolate de verdad.
01 · El principio
Una crisis que lo cambió todo.
En 2006 empezamos con Agrobiz, una consultora de desarrollo rural dedicada a mejorar los negocios de pequeños productores en Colombia. Pero en 2011 chocamos con un muro: una grave crisis en los precios del cacao puso en riesgo los cultivos y el sustento de las familias agricultoras.
Al mismo tiempo veíamos otra triste realidad en los supermercados: a las familias colombianas les habían quitado el chocolate de verdad. La gran industria reemplazó el cacao real por imitaciones ultraprocesadas, repletas de azúcar y aditivos que caen pesado y enferman.
Queríamos hacer algo, pero no teníamos experiencia en la industria gastronómica, y las fábricas de terceros nos cerraron las puertas por producir volúmenes demasiado pequeños. Estábamos en un agujero profundo, viendo cómo una tradición de casi cinco siglos se desvanecía.
02 · La solución que creamos
No nos dimos por vencidos.
Decidimos aliarnos directamente con pequeños productores locales que también la estaban pasando difícil. Juntos, logramos fabricar de forma artesanal nuestros primeros chocolates de mesa.
Lo que empezó en 2011 en una pequeña planta en Guachené se transformó, con los años, en una fábrica de alta tecnología y en una cadena de abastecimiento transparente y justa. Aprendimos a cuidar cada detalle de la cosecha y la postcosecha junto a asociaciones de productores en Casanare, Caquetá, Putumayo, Guaviare, Tumaco y Cesar.
Así nació Chuculat: un chocolate excepcional, con cacao fino de aroma premiado por su calidad, diseñado para ser un verdadero superalimento suave y aromático que no necesita excesos artificiales.
03 · Nuestra misión
Un chocolate saludable no puede hacerle daño a quien lo cultiva.
Nos obsesiona que nadie tenga que sacrificar su salud ni sentir culpa por disfrutar del chocolate de verdad. Y esa misión tiene una cara social inquebrantable.
Comercio justo
Pagamos a nuestros productores primas de calidad muy por encima del mercado — hoy, más de 3 millones de pesos por tonelada sobre el precio de referencia — para dar estabilidad económica a sus familias.
Bosques protegidos
Somos adherentes activos de la iniciativa Cacao, Bosques y Paz: nos comprometemos con modelos productivos de cero deforestación en la Amazonía colombiana.
Llevamos más de 10 años demostrando que se puede reconciliar al consumidor con el cacao real mientras construimos paz y sostenibilidad en el campo colombiano.
04 · El cambio que buscamos
De evitar el chocolate a disfrutarlo sin culpa.
Hoy, miles de familias transformaron su relación con el chocolate. Ya no tienen que resignarse a opciones insípidas ni tolerar la pesadez de las golosinas industriales: pueden darse el gusto diario de una taza espumosa o una tableta de origen con la tranquilidad de estar consumiendo salud, apoyando a los campesinos y protegiendo los bosques.