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CATÁLOGO DE PRODUCTOS
$ 13.500
CHUCULAT® ORIGEN CAQUETÁ 100% – SAN JOSÉ DEL FRAGUA
Este cacao es cultivados al sur del departamento del Caquetá, en el piedemonte amazónico colombiano, considerado un espacio único en términos de biodiversidad y provisión de servicios eco-sistémicos.
Los productores de ASOACASAN cuidan el bosque natural del piedemonte amazónico, el cual es de gran importancia pues conecta los Andes altos con la Amazonía y constituye un paisaje clave para la conservación y la investigación por sus altos niveles de endemismo; asimismo, es una importante estrella fluvial. En las montañas de esta región nacen numerosos ríos que luego forman los ríos Caquetá y Putumayo, ambos pertenecientes a la gran cuenca del Amazonas.
ASOACASAN realiza un cuidadoso proceso de post-cosecha, logrando un agradable sabor gracias a la fermentación y secado controlados, los cuales se llevan a cabo en un centro de beneficio de propiedad colectiva.
Descubre la intensidad y pureza de los Nibs de Cacao Tostado, un cacao excepcional cultivado en el sur del departamento de Caquetá, Colombia. Proveniente de San José del Fragua, este cacao crece en un entorno único en biodiversidad, dentro del piedemonte amazónico, donde los productores locales trabajan con compromiso y sostenibilidad para preservar el bosque natural.
Este producto destaca por su proceso de cultivo y postcosecha realizado por ASOACASAN, una asociación de agricultores que cuida el equilibrio ecológico de esta zona, clave para la conservación del ecosistema. Gracias a un fermentado y secado controlado, se logra un perfil de sabor auténtico, ideal para los amantes del cacao en su estado más puro.
Los Nibs de Cacao Tostado son pequeños trozos de grano de cacao tostado que conservan todos sus nutrientes y beneficios naturales. Este producto no contiene azúcar ni aditivos, lo que lo convierte en una opción ideal para quienes buscan un superalimento natural y saludable.
Son crujientes y con un sabor intenso, perfectos para integrar en tu alimentación diaria de múltiples formas. Su versatilidad permite disfrutarlo en diferentes preparaciones, aprovechando al máximo su perfil nutricional y su exquisito sabor.
El cacao en su estado puro es un superalimento cargado de beneficios para la salud:
✔ Fuente de antioxidantes: Protege las células del envejecimiento prematuro y fortalece el sistema inmunológico.
✔ Energía natural y sostenible: Perfecto para mantenerte activo sin recurrir a azúcares añadidos.
✔ Mejora el estado de ánimo: Su contenido de teobromina y magnesio favorece la producción de serotonina, generando bienestar.
✔ Favorece la salud cardiovascular: Ayuda a mejorar la circulación y a reducir la presión arterial.
✔ Rico en fibra y minerales esenciales: Contiene hierro, magnesio y potasio, fundamentales para el buen funcionamiento del cuerpo.
🍫 En el desayuno: Agrégalo a tu avena, yogur o batidos para empezar el día con energía.
🍫 Como snack saludable: Disfrútalo solo o mezclado con frutos secos.
🍫 En repostería y postres: Úsalo en brownies, galletas o trufas para un toque de cacao puro.
🍫 En bebidas: Perfecto para preparar chocolate caliente o infusionar en leche y bebidas vegetales.
Son una opción deliciosa, saludable y con un impacto positivo en la conservación del ecosistema y el apoyo a comunidades productoras.
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